Pusat Oleh-Oleh Sanjai Saiyo merupakan Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) yang bergerak di bidang penjualan produk makanan khas Sumatera Barat. Saat ini, aktivitas pemasaran dan transaksi penjualan pada toko ini masih berjalan secara konvensional, di mana pelanggan diwajibkan datang langsung ke lokasi fisik. Keterbatasan akses tersebut menyebabkan jangkauan pasar menjadi kurang luas serta pengelolaan pencatatan stok dan transaksi belum berjalan secara otomatis. Penelitian ini bertujuan untuk membangun sistem penjualan e-commerce berbasis website yang dapat mempermudah pelanggan dalam bertransaksi tanpa kendala jarak. Aplikasi ini dikembangkan menggunakan framework Laravel dengan menerapkan metodologi Rapid Application Development (RAD) untuk mempercepat siklus pembuatan sistem sesuai kebutuhan pengelola toko. Pengujian sistem dilakukan melalui metode Black Box Testing untuk memvalidasi fungsionalitas fitur, Usability Testing untuk mengukur kemudahan penggunaan antarmuka, serta User Acceptance Testing (UAT) untuk memvalidasi penerimaan pengguna terhadap sistem secara keseluruhan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa seluruh alur transaksi online telah berhasil diimplementasikan dan berfungsi dengan baik tanpa ditemukan kesalahan fungsional. Hasil Usability Testing memperoleh nilai sebesar 75,6% dengan kategori "Baik", sementara hasil UAT mencapai tingkat
keberhasilan sebesar 100% dengan kategori "Sangat Baik". Implementasi platform digital ini diharapkan dapat membantu Sanjai Saiyo dalam memperkuat identitas merek, mengotomatisasi pencatatan stok dan transaksi penjualan online maupun offline, sekaligus memperbanyak akses bagi calon pelanggan baru.