Search for collections on Repository Library PCR

Proses manufaktur mesin pencetak opak singkong dilengkapi conveyor

Sulaksana Farhan Nugraha, Farhan (2025) Proses manufaktur mesin pencetak opak singkong dilengkapi conveyor. Diploma thesis, Politeknik Caltex Riau.

[thumbnail of Laporan Pa (Proyek Akhir)] Text (Laporan Pa (Proyek Akhir))
semhas farhan (6).pdf - Submitted Version
Restricted to Registered users only

Download (4MB)
[thumbnail of Poster Pa] Image (Poster Pa)
White and Blue Professional Modern Technology Pitch Deck Presentation (2) (2).pdf - Submitted Version
Restricted to Registered users only

Download (2MB)

Abstract

Opak singkong merupakan makanan ringan tradisional mirip keripik yang sangat populer , terbuat dari singkong rebus berbentuk bundar tipis dan memiliki rasa yang renyah. Opak singkong selama ini menjadi sumber mata pencaharian bagi para masyrakat pengrajin olahan singkong. Biasanya pembuatan opak singkong diindustri berskala kecil dan dilakukan secara manual dimana singkong direbus untuk menghasilkan adonan opak. Sejalan dengan permintaan pasar yang terus meningkat, maka beberapa ubi dibudidayakan di Indonesia. Sebagai bahan makanan, ubi memiliki kelebihan dibandingkan dengan bahan makanan lainnya Salah satu industri rumahan yang sedang berkembang yang memproduksi makanan ringan berupa opak berbahan dasar ubi. Survei dilakukan pada UMKM pembuatan opak ubi dengan bahan dasar ubi ini diproduksi oleh industri rumahan yang beralamat di Jalan Harapanraya, dengan memakan waktu yang cukup lama menggunakan cara manual seperti penggunaan pencetak yang dibuat menggunakan seng, sehingga hasilnya kurang efisien dan tidak maksimal karena membutuhkan banyak tenaga dan waktu. Selain itu juga, inovasi diperlukan untuk meningkatkan kemampuan produksinya. Oleh karena itu, dibutuhkan mesin teknis yang sesuai yang mampu mencetak opak dengan ukuran diameter dan ketebalan yang sama. Dari permasalahan ini, untuk mencapai tujuan tersebut selaku penulis akan memberikan solusi dengan diadakan mesin pencetak opak dilengkapi conveyor untuk mencetak opak berukuran diameter 80 mm dan tebal 2 mm. Dengan demikian, dapat membantu proses produksi, pemasaran dan pemeliharaan mesin secara mandiri.
Kata kunci: Manufaktur,Opak singkong,Mesin pencetak,Conveyor.

Item Type: Thesis (Diploma)
Subjects: KBK > KBK Jurusan Teknologi Industri > KBK Teknik Mesin (Perancangan, Energi dan Manufaktur)
Divisions: Sarjana Terapan > Jurusan Teknologi Industri > Teknik Mesin
Depositing User: Mr Sulaksana Farhan Nugraha
Date Deposited: 20 Aug 2025 02:58
Last Modified: 20 Aug 2025 02:58
URI: https://repository.lib.pcr.ac.id/id/eprint/3363

Actions (login required)

View Item
View Item