Mesin penyangrai makanan mangalo ini adalah mesin yang digunakan untuk membatu proses dalam pembuatan makanan mangalo yang terbuat dari bahan ubi singkong racun. Mesin ini dibuat berdasarkan hasil survei yang dilakukan pada produsen makanan mangalo. Alat ini dibuat dengan mekanisme yang sesuai dengan keinginan dari para produsen makanan mangalo. Untuk mekanisme alat ini yaitu disaat proses penyangraian harus dilakukan pengadukan secara terus menerus dan juga sambil ditekan agar tidak menghasilkan mangalo yang menggumpal. Karena itu dibuat konsep pada alat ini mekanisme seperti bor duduk yang mana disaat poros berputar dapat dilakukan penekanan. Pada alat ini terdapat beberapa komponen utama, yaitu rangka, poros, gearbox, motor dinamo, pulli, sabuk-V, kopling, mata pegaduk dan kuali. Kemudian untuk sumber tenaga menggunakan motor dinamo sebagi sumber penggerak. Kemudian pengujian pada alat ini dapat menghasilkan output 2 kg-5 kg dalam 1,2 jam.