Mengalo merupakan makanan khas suku sakai yang terbuat dari bahan ubi singkong yang diparut kemudian diperas airnya dan disangrai. Untuk proses pembuatan makanan mangalo cukup memakan waktu yang cukup lama. Sehingga dapat membatasi hasil produksi dari makanan mangalo oleh karena itu, pada tugas akhir ini dibuat alat mesin pemarut ubi singkong yang bertujuan untuk membantu proses pembuatan makanan mangalo. Mesin ini dibuat tentu sesuai dengan harapan para produsen makanan mangalo, dengan metode atau mekanisme dari alat ini yaitu pada mata pemarutnya dapat dilakukan pergantian mata pemarut yang halus dan kasar. Sesuai dengan keinginan para konsumen dan produsen makanan mangalo yang ingin hasilnya ada yang halus dan yang kasar. Untuk penggerak alat ini menggunakan motor dynamo sebagai sumber tenaganya oleh karena itu, diharapakan dengan adanya alat ini yang menggunakan 2 macam mata pemarut, yaitu mata halus dan kasar dapat membantu proses pembuatan mangalo, dan juga dapat menghasilkan parutan yang halus dan kasar sesuai dengan keinginan para konsumen, dapat mempercepat waktu produksi makanan mangalo.