Ubi kayu/Singkong merupakan salah satu bahan pangan pengganti beras yang cukup penting peranannya dalammenopang ketahanan pangan suatu wilayah. Pengembangan dariubi kayu sangat penting artinya di dalam upaya penyediaanbahan pangan karbohidrat nonberas, penganekaragaman konsumsi pangan lokal, pengembangan industri pengolahan hasil dan agro-industri sebagai sumber devisa melalui eksporserta upaya mendukung peningkatan ketahanan pangan dankemandirian pangan Indonesia. Hopper otomatis terdiri dari 2 fungsi yaitu sebagai penmpung dan pendorong (pemindah). Hopper otomatis adalah suatu alat yang dapat menampung dan memindahkan barang secara otomatis. Cara kerja dari alat ini adalah singkong yang mau digoreng sebanyak 18kg dikumpulkan dan dimasukan kedalam Hopper, kemudian motor linear akan mendorong singkong secara bertahap ke luar untuk dimasukan ke mesin penggorengan. Setelah itu, program akan menghitung pendorongan sebanyak 3 kali sebelum nanti mesin akan mati secara otomatis. Mesin Hopper ini membutuhkan waktu 30 detik untuk mendorong singkong dan 30 detik juga waktu yang diperlukan untuk kembali ketempat semula. Dengan artian mesin ini membutuhkan waktu sekitar 13 menit dari saat tombol on ditekan hingga mati secara otomatis. Dengan hasil penelitian ini tercipta sebuah alat yang dapat membantu proses pembuatan keripik singkong dan dapat diaplikasikan oleh pelaku usaha mikro dan menengah.
Kata kunci : Singkong, Keripik Singkong, Hopper, Penampungan,Otomatis, Motor Linear