Kelapa sawit merupakan bahan baku dari pembuatan minyak goreng. Minyak kelapa sawit di peroleh dari beberapa tahap pengolahan salah satunya yaitu proses pengepressan. Pada proses ini buah kelapa sawit yang sudah di rebus akan di tekan oleh poros berulir atau screw press yang membawa dan menekan massa buah sawit yang masuk ke dalam press cage. Di sisi lain terdapat konus yang di tahan oleh pegas yang berfungsi untuk mempersempit keluar nya massa buah sawit. Hal ini mengakibatkan buah terdesak dan tertekan sehingga minyak yang terkandung di dalam daging buah sawit keluar. Spesifikasi hasil dari perancangan yaitu untuk screw memiliki jumlah 6 daun yang berbahan besi plat dengan ketebalan 8 mm, berdiameter 175 mm dengan jarak pitch antar daun 100 mm. Terdapat Cone berdiameter 160 dengan sudut kemiringan 62° dan panjang 130 mm. Mesin penggerak yang di gunakan yaitu motor diesel dengan daya 7,5 hp dengan kecepatan putaran 2600 rpm. System transmisi menggunakan gearbox dengan rasio 1:60 dengan perbandingan pully 1:1, transmisi sprocket 16 T untuk output gearbox dan 33 T pada poros screw. Pengujian yang telah di lakukan pada mesin screw press single screw ini untuk kapasitas olah terbesar itu di dapatkan 66,51 kg/jam. Tekanan ideal yang di seeting yaitu di tekanan 2000 N dengan hasil ampas yg kering dan sedikit cangkang pecah.

Kata Kunci : Buah kelapa sawit, Crude palm oil (CPO), Screw press, Single screw, Konus, Pegas, Sprocket,Gearbox,2000 N